压缩空气在食品生产中应用广泛，如啤酒、味精、乳酸、医疗、食品发酵等行业，都将其作为主要动力能源以及工艺用气。食品生产相对其他行业，安全卫生更为重要，对压缩空气品质有严格把控。食品生产中使用的压缩空气分为以下几类：

　　1、直接接触

　　直接接触就是“压缩空气用作生产和加工的一部分”，与食品或配料直接接触的压缩空气。例如：食品原料搅拌，粉状原料的输送、发酵、冷却、喷洒都需要使用完全纯净的压缩空气。

　　2、间接接触

　　不直接接触食物，用于包装、运输、存储等流程中的气体，例如：使用压缩空气吹塑PET瓶或者是倒进视频之前制备并打开袋子，用来控制装填，包装和瓶装自动化生产线中阀门和制动装置的用气。

　　3、非接触

　　也有少部分的压缩空气不需要接触到食品，根据其使用场景也有不同的质量度要求。例如：仪表用气，部分气动设备，元件用气。

　　压缩空气是在食品行业必不可少的能源，为了能够生产更加安全绿色的食品，一定要使用过滤器效率、干燥效果好的压缩空气过滤器和压缩空气干燥器，不要贪图便宜使用一些劣质，没有质量保障的设备对压缩空气进行过滤和干燥。